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■今月のワイン＆パスタ＜2003年10月＞
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AKI'S　Selection
Lista di vini
おいしいワインあります
アキズのワインは、ワイン評価本の評価を基準に何度も試飲をしてセレクトします。
ですから薄くて辛いだけのワインは１本もありません。
イタリアでは、料理を選び、ゆっくりとワインを選ぶことから食事を楽しみます。
" ファーストフード"ではなく、ゆったりとした時間を過ごす " スローフード"をワインと共にどうぞ。
ハウスワイン
当店自慢のワインを グラス、ハーフでお気軽に

赤ワイン
白ワイン
ヴィティアーノ 2000
Vitiano 2000
黒さくらんぼのような熟れた果実の香り。スーパーバリューワイン。軽いバリック。 イタリア、アメリカでも注目の人気ワイン。
grass 590yen(税込620)
half 1750yen(税込1838)
ネーロ・ダヴォラ 2000
NERO D'AVOLA 2000
シチリアを代表する高貴なブドウ品種である「ネーロ・ダヴォラ種」のみ使用。たった2つのアイテムのみ生産している家族経営のワイナリー。評価が高く、安くて美味しい。
grass 650yen(税込683)
half 1900yen(税込1995)
"サン ロレンツォ" ロッソ コーネロ '98
San Lorenzo Rosso Conero '98
やわらかなタンニンとまろやかな口当たりのマルケを代表する赤ワイン。大樽熟成。 女性にも好評です。
grass 680yen(税込714)
half 1980yen(税込2079)
フラスカーティ スペリオーレ 2000
" Santa Teresa " Frascati Superiore2000
熟リンゴやマスカットのフルーティで爽やかな味と香り。スーパーバリューワイン。 フラスカーティ地方でNO.1。
grass 590yen(税込620)
half 1750yen(税込1838)
コルボ グリチネ 2001
Corvo Glicine 2001
丁寧に手摘みされたブドウを使用。グリチネとは「藤の花」。フルーティで心地よい花の香りがします。
grass 650yen(税込683)
half 1900yen(税込1995)
カサルディセッラヴェルディッキオ2001
Casal di Serra Verdicchio cl. sup.2001
単一畑で収穫量を抑え、遅摘みする事でコクとまるみを引き出した。スーパーバリューワイン。ほのかに樽の香がします。
grass 680yen(税込714)
half 1980yen(税込2079)
テイスティングセット

上記、グラスワインリストより お好きなものを３種お選び下さい。

通常のグラスワインの2/3の量で3杯お出しします。おすすめは2名様でまず白3種類、次に赤3種類。味の違いがよくわかります。

1400yen/1470税込		 テイスティングセット

テイスティングセット
おすすめNO.1
 最高のキャンティをグラスでどうぞ
キアンティクラシコ '99
Chianti Classico'99

イタリアで2003年の生産者No.1である「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー」を受賞したトスカーナを代表するワイナリーのキアンティ。 まろやかで上品、バランスも最高です。
評価


grass 900yen(税込945)／hlf 2650yen(税込2783)		 テイスティングセット
濃縮感たっぷりのリッチな赤ワイン
バローロ '95
Barolo Vigna Cappella di S Stefano'95
言わずと知れたイタリアワインの王様。
このワインはManzoni（生産者）の中で一番良い畑のバローロです。
品種：
 ネッビオーロ種100%
産地：
 ピエモンテ
生産者：
 Rocche dei Manzoni
評価：
9500yen/9975税込
キアンティ クラシコ リゼルバ'97
Chianti Classico Riserva'97
数あるキアンティの中で最高の一本。２年間バリックさせた"リゼルバ"。熟れた果実の香り。バランスがよく上品な余韻。評価'97年はキアンティの当たり年です
品種：
 サンジョベーゼ種主体
産地：
 トスカーナ
生産者：
 Machiavelli
評価：
5600yen/5880税込
カマラート'98
Camarato'98
熟れたブラックベリー、チョコレート、ヴァニラの香。温かみがあり良質な長く続くタンニン（渋み）があります。
品種：
 アリアニコ種100%
産地：
 カンパーニャ
生産者：
 Villa Matilde
評価：
6200yen/6510税込
“スフルサート”ヴァルテッリーナ'99
Sfursat Valtelina'99
厳選したブドウを房ごと乾燥してから搾る、濃厚なワインです。レンガ色を帯びた濃いガーネット色。長期熟成の赤ワインです。
品種：
 キアヴェンナスカ種100%
産地：
 ロンバルディア
生産者：
 Nino Negri
評価：
5600yen/5880税込
ドン　ルイージ　モリーゼ 2000
Don Luigi Molise 2000
'99、2000と、2年続けてトレビキエーリ（イタリアのワイン品評会の最高評価）を獲得。
エレガントな味わいが印象的です。
品種：
 モンテプルチアーノ種
ティンティモリア種
産地：
 モリーゼ
生産者：
 Di Majo Norante
評価：
5600yen/5880税込
メルロー　ウンブリア2000
Merlot Umbria 2000
全世界的に人気のワイン。信じられないほど豊かな香。コストパフォーマンス十分。
品種：
 メルロー種100%
産地：
 ウンブリア
生産者：
 Falesco
評価：
4800yen/5040税込
ドン　アントニオ'99
Don Antonio'99
初登場でトレ・ヴィキオーレと話題のワイン。樹齢30年。1年バリック。ノンフィルター。
ダークチェリーやバニラの香り。
品種：
 ネーロ　ダヴォラ種100%
産地：
 シチリア
生産者：
 Morgante
評価：
5200yen/5460税込
バローロ '94
Barolo Vigna Rocche'94
言わずとしれたイタリアワインの王様をサービス価格でどうぞ。
なめらかで気品高い味わいです。
品種：
 ネッビオーロ種100%
産地：
 ピエモンテ
生産者：
 Rocche dei Manzoni
評価：
6800yen/7140税込
フルーティーかつ深みもある赤ワイン
カルビオ バリック
Carbio Barrique'96
濃縮感、果実味、樽の香のバランスが最高の出来。ほのかな甘みを感じます。
品種：
 メルロー種
サンジョベーゼ種
モンテプルチアーノ種
カナイオーロ種
産地：
 ラッツィオ
生産者：
 ColliAmerini
評価：
4500yen/4725税込
ルブラート イルピニア アリアニコ 2000
"Rnbrato" Irpinia Aglianico 2000
シチリアの地ブドウを使って作ったワイン。フルーティかつコクのあるワイン。
品種：
 アリアニコ種100%
産地：
 カンパーニャ
生産者：
 Feudi di SanGregorio
評価：
4200yen/4410税込
"サン ロレンツォ" ロッソ コーネロ '99
San Lorenzo Rosso Conero '99
やわらかなタンニンとまろやかな口当たりのマルケを代表する赤ワイン。大樽熟成。
品種：
 モンテプルチアーノ種100%
産地：
 マルケ
生産者：
 Umani Ronchi
評価：
3900yen/4095税込
ネーロ・ダヴォラ 2000
NERO D'AVOLA 2000
シチリアを代表する高貴なブドウ品種である「ネーロ・ダヴォラ種」のみ使用。たった2つのアイテムのみ生産している家族経営のワイナリー。評価が高く、安くて美味しい。
品種：
 ネーロ・ダヴォラ種100%
産地：
 シチリア
生産者：
 Morgante
評価：
3700yen/3885税込
ヴァルテリーナ スペリオーレ '97
Valtellina Superiore "Grumello" '97
スロベニアオークで15ケ月、瓶熟6ケ月。
熟れた果実の香り、しっかりとしたボディにエレガントさを感じます。
品種：
 キャヴェンナスカ種
(ネッビオーロ系)主体
産地：
 ロンバルディア
生産者：
 Nino Negri
評価：
3800yen/3990税込
ヴィティアーノ 2000
Vitiano 2000
黒さくらんぼのような熟れた果実の香り。スーパーバリューワイン。軽いバリック。
品種：
 メルロー種33％
カペルネ種33％
サンジョゼーベ種34％
産地：
 ラッツィオ
生産者：
 Falesco
評価：
3500yen/3675税込
ピノ ネロ リゼルバ '98
Pinto Nero Riserva Alto Adige'98
上品なバニラの香。国際的評価が高い作り手のワイン。フルーティーさも十分にあります。
品種：
 ピノネロ種100%
産地：
 アルト アディジェ
生産者：
 St.Michel-Eppan
評価：
4000yen/4200税込
フレッシュ＆フルーティーな赤ワイン
ロッソ ディモンテプルチアーノ2000
Rosso di Montepulciano 2000
明るいルビー色。バニラやベリー系のフルーティな香。程良いタンニンで飲みやすい赤ワイン。
品種：
 プロニョーロ･
ジェンティーレ種主体
産地：
 トスカーナ
生産者：
 Fattoria del Cerro
評価：
4200yen/4410税込
アリアニコ2000
Aglianico2000
ほど良いタンニンと熟成した果実の香りのバランスが良いワイン。
品種：
 アリアニコ種100%
産地：
 カンパーニャ
生産者：
 Villa Matilde
評価：
3900yen/4095税込
コルディ　サッソ　トスカーナ2001
Col di Sasso Toscana 2001
コルディサッソとは“石の丘”の意味。若々しく、濃い目のルビーレッド。フレッシュかつソフトでバランスのとれたワインです。
品種：
 サンジョベーゼ
カベルネ
ソーヴィニヨン
産地：
 トスカーナ
生産者：
 Banfi
評価：
3800yen/3990税込
モンテプルチアーノ ダブルッツオ'99
Montepulciano d'Abruzzo'99
ワイン評価本で
「お手ごろ価格で１番美味しい」
との評価を得たワインです。
品種：
 モンテプルチアーノ種100%
産地：
 マルケ
生産者：
 Masciarelli
評価：
3400yen/3570税込
フォンテ　デル　レ 2000
Fonte del le 2000
スミレのような甘くて爽やかな香りが特徴。
味本位のノンフィルター造り。
女性に好評。
品種：
 ラクリマ ディ
モッロ ダルバ種100%
産地：
 マルケ
生産者：
 Umani Ronchi
評価：
 出品なし
3500yen/3675税込



サッシカイア、ブルネロ、アマローネや、
オールドヴィンテージ等のリストもございます。
お気軽にお申し付け下さい。
ロゼワイン
カステッロ ディ アマ ロザート2002
Castello di Ama "ROSATO" 2002
キアンティ・クラシコを作るのと同じブドウで作った美味しいロゼワイン。毎年少量しか生産されない「知る人ぞ知る」ワインです。
品種：
 サンジョベーゼ種100%
産地：
 トスカーナ
生産者：
 Castello di Ama
評価：
 出品なし
3800yen/3990税込
スプマンテ（スパークリングワイン）
バレンティーノ リゼルバ エレナ '98
Valentino Riserva Elena'98
シャルドネを十分に熟成させて、シャンパンのように造ったスパークリングワイン。高貴な香。
品種：
 シャルドネ種100%
産地：
 ピエモンテ
生産者：
 Rocche dei Manzoni
評価：
4800yen/5040税込
サルチェット
"Salcheto"
香は清潔感あふれ、グリーンアップルのよう。泡立ちは柔らかく、程良い酸が爽やかさを演出します。アフターはクリスピーで心地よい苦みを感じます。
品種：
 トレビアーノ種主体
産地：
 ウンブリア
生産者：
 Monrubio
評価：
 出品なし
3600yen/3780税込
" コル ディ ルーナ "プロセッコ エクストラ ドライ
"Col di Luna"Prosecco Extra Dry
コーネリアーノの丘で収穫されたプロセッコ100%のスプマンテ。細かい泡立ち、輝くような麦わら色、エレガントでフルーティーな香り。
品種：
 プロセッコ種100%
産地：
 シチリア
生産者：
 Bellenda
評価：
 出品なし
3800yen/3990税込
"カステロ ディ アルボルノ"
"Castello di Albornox" Vino Spumante Brut
標高の高い畑で収穫された葡萄を使ってます。有名な作り手のスパークリングワイン。
品種：
 トレビアーノ種
マルヴァージア種
産地：
 ウンブリア
生産者：
 Colli Amerini
評価：
 出品なし
3500yen/3675税込
濃縮感たっぷりのリッチな白ワイン
トレビアーノ "マリナ キュベティック" '99
Trebbiano d'Abruzzo "Marina Cvetic " '99
樹齢約40年。新樽率90%のバリック。濃厚なトレビアーノです。白ワインのイメージが変わります。
品種：
 トレビアーノ種100%
産地：
 マルケ
生産者：
 Masciarelli
評価：
5800yen/6090税込
カステッロ ディ アマ シャルドネ2000
Castello di Ama "Chardonnay" 2000
伸びやか、かつエレガントで爽やかな味わい。
2003年のトスカーナの白ワインの中で、最も優れたワインのひとつです。
品種：
 メシャルドネ種100%
産地：
 トスカーナ
生産者：
 Castello di Ama
評価：
4800yen/5040税込
フルーティーかつ深みもある白ワイン
カサルディセッラヴェルディッキオ2001
Casal di Serra Verdicchio cl. sup.2001
単一畑で収穫量を抑え、遅摘みする事でコクとまるみを引き出した。スーパーバリューワイン。ほのかに樽の香がします。
品種：
 ヴェルディッキィオ種100%
産地：
 マルケ
生産者：
 Umani Ronchi
評価：
3900yen/4095税込
" アルベンテ " イルピニア コーダ ディ ヴォルペ2001
"Albente" Irpinia Coda di Volpe Bianco2001
花のような青リンゴの香り。やわらかな口当たりとフレッシュな酸味をもつワインです。
リーズナブルで美味しいことでも有名です。
品種：
 コーダディヴォルペ、グレコ
産地：
 カンパーニア
生産者：
 Fevdi di san Gregorio
評価：
3900yen/4095税込
ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ2002
Gavi del comune di Gavi2002
ミネラル、青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。
品種：
 コルテーゼ種
産地：
 ピエモンテ
生産者：
 Fontanafredda
評価：
4000yen/4200税込
" ラーン " ソーヴィニヨン 2001
" Lahn " Sauvignon 2001
色･香り･味わい、全てにおいて豊かなワイン。
とれたての蜂蜜を感じる持続性のある豊かな香り。2000年ワイナリー･オブ･ザ･イヤーの作品。
品種：
 ソービニヨン ブラン種100%
産地：
 ヴェネト
生産者：
 San Michele Appiano
評価：
4300yen/4515税込
フレッシュ＆フルーティーな白ワイン
コルボ グリチネ 2001
Corvo Glicine 2001
丁寧に手摘みされたブドウを使用。グリチネとは「藤の花」。フルーティで心地よい花の香りがします。
品種：
 インツォリア種
カタラット種
グレカニコ種
産地：
 シチリア
生産者：
 Duca di Salaparuta
評価：
3700yen/3885税込
グレコ モリーゼ 2001
Greco 2001
ピーチのような豊かで心地よい香りとまろやかなボディが特徴的なワイン。
モリーゼ№１のワイナリー。
品種：
 グレコ種100%
産地：
 モリーゼ
生産者：
 Di Majo Norate
評価：
3900yen/4095税込
ビアンコ　ディ　クストーザ 2001
Bianco di Custoza 2001
フルーティーで爽やか。甘い香りがグラスいっぱいに広がります。ソアベよりワンランク上です。
品種：
 リースリング種
コルテーゼ種など
産地：
 ヴェネト
生産者：
 Bertani
評価：
 出品なし
3500yen/3675税込
" レ　リーメ " トスカーナ2002
"Le Lime" Toscana2002
緑色をおびた麦わら帽子色。フルーティな香。酸味のバランスのとれたフレッシュな味わいのワインです。
品種：
 シャルドネ、ピノ　グリージオ
産地：
 トスカーナ
生産者：
 Banfi
評価：
3800yen/3990税込
フラスカーティ スペリオーレ 2000
" Santa Teresa " Frascati Superiore2000
リンゴやマスカットのフルーティで爽やかな味と香り。スーパーバリューワイン。
品種：
 マルヴァージア種主体
トレビアーノ種
産地：
 ラッツィオ
生産者：
 Fantana Candida
評価：
3500yen/3675税込
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